المانيا تنوي حظر بيع الشاورما

كشفت الحكومة الألمانية عن نيتها فرض حظر على بيع الشاورما في بلادها، وذلك بعد اتخاذ البرلمان الأوروبي قرار حظر كمية كبيرة من الفوسفات التي تدخل في تركيب وحفظ اللحوم المستخدمة في إنتاجها.

وذكرت صحيفة "The Local" الألمانية إن "المشكلة تتعلق بقرار المسؤولين الأوروبيين حول السماح باستخدام الفوسفات في اللحوم المجمدة التي تنتج منها الشاورما".

وكانت لجنة الصحة  في البرلمان الاوربي، رفضت في وقت سابق اقتراحا تقدمت به المفوضية الأوروبية يجيز استخدام الفوسفات في اللحوم المجمدة التي تنتج منها الشاورما، مع العلم أن الفوسفات مسموح به الآن في اللحم الطازج فقط، لكن معدل الفوسفات المسموح به لم يحدد بعد.

 

وأشارت اللجنة إلى أن استخدام الفوسفات قد يهدد صحة المستهلكين ويمكن أن يؤدي إلى الإصابة  بأمراض القلب.

 و لم يصل العلماء إلى الآن إلى إجماع بهذا الشأن، مع العلم أن الفوسفات يستخدم في اللحوم المجمدة للحفاظ على الرطوبة والنكهة.

وسيعود البرلمان الأوروبي إلى مناقشة هذه المشكلة في كانون الاول الجاري، وفي حال رفض اقتراح المفوضية الأوروبية يمكن أن يُفرض حظر على إنتاج وبيع الشاورما في أوروبا.

وتحتوي الشاورما على كميات من الفوسفات تتجاوز المستويات التي تسمح بها قوانين الصحة المعمول بها في دول الاتحاد الأوروبي.

 

يشار الى انه يوجد آلاف المطاعم التركية ومطاعم الوجبات السريعة التي تُقدم الشاورما في مختلف أنحاء أوروبا، وخاصة في ألمانيا .

سيريانيوز