رواج أساليب جديدة لغش الحلويات في دمشق باستخدام البازلاء والمنكهات

انتشرت في أسواق العاصمة دمشق، أصناف من الحلويات المغشوشة والتي تباع بسعر مماثل للمنتجات المصنعة بجودة عالية.

وبحسب أحد العاملين في مجال صنع الحلويات، فإن صناعة "الفستق الكاذب" لا تحتاج إلا إلى وجود بازلاء خضراء مطحونة وبعض المنكهات، مشيراً إلى أن ذلك يحقق وفراً كبيراً للبائع يمكن أن يصل إلى 400 ألف ليرة سورية في الكيلو الواحد، وفقاً لما نقل موقع "أثر برس" المحلي.

وبالنسبة للكاجو، قال المتحدث إن بعض المحال تقوم بسلق فستق العبيد ومن ثم عجنه ووضعه في قوالب وتعريضه للحرارة ليأخذ شكلاً وطعماً مشابهاً للكاجو، وفي هذه الحالة يمكن للبائع أن يحقق وفراً يصل إلى 500 ألف ليرة سورية في الكيلو الواحد.

وبدوره، أكد رئيس جمعية حماية المستهلك في دمشق وريفها أن الجمعية لاحظت من خلال سبر الأسواق وجود كثير من حالات الغش في محال الحلويات، بما في ذلك المكسرات وأنواع السمن المستخدم.

أقر رئيس معقالي، بعجز الجمعية عن ضبط أسواق دمشق ووضع حد لحالات الغش، رغم درايتها بها ورصدها للعديد من الأصناف المغشوشة.

وأضاف أن هذه الحالات لا يمكن ضبطها إلا بسحب عينات وتحليلها في المخابر، مضيفاً أن الجمعية "خاطبت الجهات المعنية حول حالات الغش".

يشار إلى أن الفترة الماضية شهدت انتشاراً كبيراً لظاهرة الغش في المواد الغذائية في سوريا.

سيريانيوز